ללמוד כוסות


איזו כוס מתאימה לאיזו בירה?

"פיינט"

כוס הפיינט הינה הכוס השיגרתית והמוכרת ביותר מבין כל סוגי הכוסות.
היא פשוטה, בעלת זכוכית עבה וקימור עדין.

גודל

המילה "פיינט" מייצגת קנה מדידה בארצות שונות, לדוגמא בבריטניה כוס פיינט מכילה כ568 מ"ל של בירה, בעוד בארה"ב כוס פיינט תכיל רק 473 מ"ל.

מיועדת עבור

בארץ נהוג להגיש כמעט כל בירה מהחבית בכוס זו, אך כוס זו נועדה בעיקר לבירות מסוג:

  • "אייל" חום
  • "אייל בהיר"
  • "אייל הודי (IPA)"
  • "פורטר"
  • "סטאוט"

"מאג / קרוג"

כאשר אומרים לנו את צמד המילים האהוב "בירה מהחבית" אנחנו ישר חושבים על כוס המאג, כוס המאופיינת בגוף גס, מסיבי ועבה עם ידית חזקה ונועדה לכמויות גדולות של בירה, הידית מונעת מהבירה להתחמם ותורמת לחווית שתייה צוננת וקרירה.

גודל

כוס זו היא בעלת הסגנונות הרבים ביותר ועל כן ניתן להשיגה מגודל של295 מ"ל ועד לליטר (!!) שלם.

מיועדת עבור

כוס זו נועדה בעיקר להגשת בירות מהחבית ולכל סוגי הבירות האמריקאיות/אנגליות/גרמניות.

  • "אייל/לאגר" אמריקאי.
  • "אייל" אנגלי
  • "לאגר" גרמני
  • "פילסנר"

"טוליפ"

כוס הטוליפ (כשמו של פרח הטוליפ), הינה כוס מנופחת בעלת ראש מתסעף כלפי חוץ, עם "רגל" מנותקת מהגוף. צורתה לא רק שמסייעת ל"לכידת" הארומה אלא גם שומרת על צורת ראש הבירה הנמזגת ובכך מייצרת חוויה ויזואלית וריחנית.

גודל

כוס זו באה בגדלים רבים הנעים בין 295 מ"ל עד ל473 מ"ל.

מיועדת עבור:

כוס הטוליפ הולכת הכי טוב עם בירות אייל "אלגנטיות" כגון:

  • "אייל סקוטי"
  • "אייל בלגי"
  • "אייל הודי (IPA)"

"פילסנר"

.כוס הפילסנר הינה כוס גבוהה ורזה ההולכת ונהיית צרה יותר לקראת התחתית, כוס זו נועדה לחשוף את הצבע ואת תהליך ה"הגזה" שעברה הבירה.

גודל

כוס זו קטנה יותר מכוס הפיינט והיא באה בדרך כלל בגדלים של 200/250/300/330 או 400 מ"ל.

מיועדת עבור

כוס הפילסנר מיועדת עבור הבירות הבהירות יותר ולכן תתאים יותר לבירות מסוג:

  • "פילסנר" (איך לא?)
  • "לאגר"
  • "בוק"
  • "בלונד אייל"

"וויזן"

כוס הוויזן בעלת השם הגרמני הכבד, מקורה אכן בגרמניה, זוהי כוס כבדה, עבה וארוכה בעלת ראש עבה במקצת מהתחתית עם קימורים נאים. כוס זו שמה לדגש את קצף הבירה ומציגה אותו במלוא הדרותו.

גודל

כוס זו בדרך כלל גדולה מכוס הפיינט וגודלה עומד בעיקר על 500 מ"ל, אך ניתן למצוא וריאציות שונות של כוס זו בגדלים כמו 250 מ"ל או 330 מ"ל.

מיועדת עבור

כוס זו נועדה עבור בירה חיטה ובירות גרמניות שונות.

  • כל בירות החיטה

"סניפטר"

כוס הסניפטר כשמה כן היא (המילה SNIFF באנגלית משמע "להריח") נועדה כדי לגרום לשותה להריח את המשקה לפני שהוא לוגם אותו, כוס זו היא כוס מנופחת, בעלת "רגל", כאשר ראשה קטן מגופה אך רחב דיו כדי לתת ללוגם לטמון את אפיו בארומת המשקה.

גודל

כוס זו באה בגדלים רבים המתחילים ב354 מ"ל ועד ל591 מ"ל.

מיועדת עבור

כוס זו נועדה בעיקר לשתיית משקאות ברנדי וקוניאק, אך יכולותה להעשיר את ארומת המשקה משחקת תפקיד משמעותי בבירה גם כן, והיא מתאימה לבירות חזקות במיוחד.

  • "אייל בלגי כפול"
  • בוק
  • סטאוט
  • בירות בעלות נפח של מעל 7% אלכוהול